断食期间可以喝什么？

好消息是，断食并不意味着要忍着口渴。水是断食期间的好朋友，要多喝。如果你喜欢气泡，气泡水也算。

纯黑咖啡和不加糖的茶（红茶、绿茶或花草茶都行），对大多数人来说通常没问题。它们几乎没有热量，很多人还觉得捧着一杯热饮能很好地缓解饥饿感。

通常会中断断食的，是任何含有可观热量的东西，包括糖、蜂蜜、糖浆、果汁、汽水、奶昔和加奶的珍珠奶茶。一大杯加了很多奶的拿铁，虽然是装在杯子里，也算一餐。只加一点点奶是个灰色地带，所以如果你想要一条清楚的规则，就定成：进食窗口开始之前，不喝任何有热量的东西。

带甜味的零卡饮料是另一个灰色地带。有的人喝了没事，有的人却觉得甜味会让馋劲儿更大。你最了解自己，所以试试看。

几个友好的小提示。一整天都规律地小口喝水，如果尿的颜色是深黄色，就多喝一点。空腹喝咖啡会让一些人手抖或反胃，所以适量就好。如果某种饮料让你觉得不对劲，在 Step Step 里随手记一笔，下次你就记得了。

安全的清单很短，也很友好。白开水和气泡水随时都可以。纯黑咖啡和无糖茶，不论红茶、绿茶还是花草茶，通常也没问题，因为它们几乎不含热量。

不管你是在做 12:12 的夜间断食，还是更长的断食，这份清单都一样。如果只要一条简单的规则，那就是：进食时段开始之前，不喝任何含热量的东西。

温度没有你想的那么重要。寒冷的早晨捧一杯热饮很安慰，夏天一杯冰水很清爽。选让你最容易持续喝下去的就好。

酒最好留到进食时段。它含有热量，空腹时可能让血糖下降，还常常引来吃零食。

咖啡会打断断食吗？

黑咖啡每杯只有几卡路里，所以大多数人把它当作断食的一部分。加了牛奶、奶油、糖、糖浆或调味奶精，就是在喝热量了，按大多数定义这就结束了断食。

加一点牛奶算是灰色地带。如果你断食的理由比较温和，比如让饮食更有规律，一点点牛奶可能影响不大。如果你想划清界线，那就等到进食时段开始。

空腹喝咖啡，有些人会手抖、恶心或烧心。如果你是这样，可以试试小一点的杯子，配着水喝，或者改喝茶。下午晚些时候摄入咖啡因也会影响睡眠，而睡不好往往会让第二天的饥饿感更强。

如果你一天喝好几杯，留意一下上午十点左右的感觉。什么都没吃就喝一大杯黑咖啡，一开始会觉得很冲，然后又觉得发空。配一杯水，或者把其中一杯换成茶，往往能让感觉更平顺。

任何种类的纯茶都可以。薄荷、生姜或洋甘菊这类花草茶宜人又温暖。要留意那些加了糖、蜂蜜或果干碎粒而变甜的混合茶。

零卡汽水和甜味剂是有争议的。它们不会增加显著的热量，但有些人觉得甜味会让食欲一直不退，也有人完全没问题。可以试一周喝、一周不喝，看看你的感受。

明确会结束断食的有果汁、奶昔、加糖咖啡、奶茶、含糖汽水、运动饮料和酒。骨头汤、燕麦奶和加了奶的珍珠奶茶也都含有热量。

你平时摄入的水有不少来自食物，所以吃得少时，可能需要多喝一些来保持平衡。尿液是淡黄色是个方便的信号，说明你做得不错，深黄色则说明需要多喝。

把饮水分散在一天里，而不是一次猛灌一升。天气热或运动之后要多喝。如果你有肾脏、心脏或血压方面的疾病，请问问医生适合你的饮水量。本站的饮水量计算器可以给你一个大致的每日起点。

看标签也很值得。风味水、蛋白质水、维生素饮料和一些气泡水含有糖或果汁，冷萃咖啡和罐装咖啡也常常加了糖。如果饮料的营养标签上每份热量超过几卡路里，就把它当作进食时段的一部分。电解质片也因产品而异，许多含有少量糖。如果你断食超过一天，请先和医生谈谈水分和盐分的问题。

纯黑咖啡几乎没有热量，所以大多数人认为在断食期间可以喝。牛奶、糖和糖浆会增加热量，通常就结束了断食。

可以，无糖茶，包括绿茶、红茶和花草茶，一般都没问题。蜂蜜、糖和奶茶请留到进食时段。

它们几乎不增加热量，所以严格来说不会。有些人觉得甜味会让食欲变强，所以值得试试看自己的感觉。

没有统一的数字。全天有规律地小口喝，目标是淡黄色的尿液。天气热或运动之后多喝一些。

更新于 2026年10月25日

这里只是一般性信息，不是医疗建议。开始断食之前，请先咨询医生，尤其是你有健康问题、正在怀孕或正在服药的话。