Cơn đói đến theo từng đợt sóng

Vì sao cơn đói khi nhịn ăn lúc đến lúc đi?

Đói không chỉ là tín hiệu từ dạ dày. Nó còn do thói quen, nội tiết tố, giấc ngủ, căng thẳng và thời điểm trong ngày. Cơ thể bạn học được lúc nào thức ăn thường đến và chuẩn bị cho nó, đó là lý do những cơn cồn cào hay xuất hiện vào giờ ăn sáng, ăn trưa hoặc ăn vặt quen thuộc.

Các nhà nghiên cứu từng yêu cầu mọi người chấm điểm cơn đói suốt một ngày nhận thấy nó có xu hướng lên xuống chứ không tăng theo đường thẳng. Điều đó khớp với những gì nhiều người mô tả khi nhịn: một đợt vào giờ ăn trưa quen thuộc, rồi một quãng yên hơn nếu họ chờ.

Điều này không có nghĩa là bạn phải phớt lờ cơn đói. Chỉ là cơn cồn cào mạnh đầu tiên không phải lúc nào cũng là lời cuối cùng.

Điều gì giúp ích khi một đợt đói ập đến?

Hãy thử từng thứ một và cho nó mười đến mười lăm phút. Một ly nước lớn là khởi đầu dễ nhất. Nước có ga, trà không đường hoặc cà phê đen đều hiệu quả với một số người. Đi bộ ngắn còn tốt hơn, vì vận động thay đổi sự chú ý và thường cũng cải thiện tâm trạng.

Hãy đổi khung cảnh. Nếu đang ở bàn làm việc, hãy bước ra ngoài. Nếu đang ở trong bếp, hãy rời khỏi đó. Nhiều cơn thèm bị kích hoạt khi nhìn hoặc ngửi thấy đồ ăn, nên hãy loại bỏ tín hiệu đó nếu có thể.

Làm điều gì đó cần sự tập trung thật sự trong một lúc ngắn, như giải đố, dọn dẹp, gọi điện hoặc vài động tác giãn cơ. Rồi kiểm tra lại. Khá thường xuyên, đợt đói đã dịu xuống vào lúc đó.

Giấc ngủ, muối và căng thẳng đều âm thầm định hình cơn đói. Sau một đêm ngủ ngắn, các nội tiết tố thèm ăn có xu hướng thúc bạn tìm đồ ăn vặt, và một ngày căng thẳng có thể khiến đồ ăn trông như sự an ủi. Giờ đi ngủ đều đặn và một bữa sáng hoặc bữa đầu tiên đàng hoàng có thể giúp cơn đói nhiều hơn bất kỳ mẹo nào bạn thử ngay lúc đó. Caffeine có thể che đi cơn đói một lúc, nhưng cũng có thể khiến dạ dày lo âu khó chịu hơn, nên chỉ uống một hai cốc.

Đó là đói thật, hay buồn chán, căng thẳng hoặc thói quen?

Một phép thử đơn giản sẽ giúp ích. Hãy tự hỏi bạn có ăn một bát cơm trắng hay một quả táo ngay lúc này không. Nếu có, đó là dấu hiệu đói thật về thể chất. Nếu chỉ một món ăn vặt cụ thể nghe hấp dẫn, nhiều khả năng đó là thói quen, tâm trạng hoặc buồn chán.

Một số manh mối khác: đói thật tăng dần và có thể được thỏa mãn bằng gần như bất kỳ món nào, trong khi cơn đói cảm xúc thường đến đột ngột và đòi một món cụ thể. Mệt mỏi cũng là lớp ngụy trang kinh điển. Một đêm ngủ kém có thể khiến cơn đói dữ dội hơn vào hôm sau, nên hãy dịu dàng với bản thân sau một đêm ngủ ngắn.

Nếu bạn nhận thấy mình ăn hoặc nhịn chủ yếu để xoa dịu cảm giác tội lỗi, lo âu hay căng thẳng, điều đó đáng để trao đổi với bác sĩ hoặc chuyên gia tư vấn.

Hãy thử viết câu trả lời ra trong vài ngày: thời gian, bạn cảm thấy gì và bạn đã làm gì. Các quy luật thường lộ ra nhanh, chẳng hạn một đợt đói lúc mười rưỡi thực ra là thói quen giờ nghỉ uống cà phê, hoặc một đợt đói buổi tối chỉ xuất hiện vào những ngày mệt.

Nếu cơn đói không qua thì sao?

Vậy thì hãy ăn. Kết thúc nhịn sớm không phải là thất bại, mà là thông tin hữu ích. Có thể khung giờ quá dài, bữa tối hôm qua quá ít, hoặc hôm nay đơn giản là bận rộn và nhiều áp lực.

Hãy nhìn quy luật qua vài lần nhịn. Nếu cơn đói luôn tệ nhất vào cùng một giờ, hãy dời khung giờ để bữa ăn của bạn rơi vào đó. Nếu bạn thường xuyên choáng váng, run rẩy hoặc cáu kỉnh, hãy rút ngắn thời gian nhịn. Ăn đủ đạm và chất xơ trong khung giờ của bạn cũng có thể giúp cơn đói về sau dịu hơn.