Buone notizie: digiunare non significa avere sete. L'acqua è una grande amica durante il digiuno, e dovresti berne molta. Anche l'acqua frizzante va bene, se ti piacciono le bollicine.
Il caffè nero semplice e il tè non zuccherato, che sia nero, verde o un infuso, di solito vanno bene per la maggior parte delle persone. Hanno pochissime calorie, e molti trovano che una tazza calda attenui bene un'ondata di fame.
Ciò che di solito interrompe un digiuno è qualsiasi cosa con un numero significativo di calorie. Quindi zucchero, miele, sciroppi, succhi, bibite gassate, frullati e bubble tea al latte. Un grande latte macchiato conta come un pasto, anche se è in una tazza. Un minuscolo goccio di latte è una zona grigia, quindi se vuoi una regola chiara, che sia questa: niente con calorie finché non si apre la tua finestra alimentare.
Le bevande a zero calorie dal sapore dolce sono un'altra zona grigia. Alcune persone ci si trovano bene, altre trovano che la dolcezza renda le voglie più forti. Tu conosci te stesso meglio di tutti, quindi prova e vedi.
Un paio di consigli amichevoli. Sorseggia acqua con regolarità durante la giornata, e bevine un po' di più se la tua urina è gialla scura. Il caffè a stomaco vuoto può rendere alcune persone agitate o nauseate, quindi vacci piano. E se una bevanda ti fa sentire strano, appunta una nota veloce in Step Step per ricordartelo la prossima volta.
Cosa puoi bere durante il digiuno?
L’elenco sicuro è breve e amichevole. L’acqua naturale e quella frizzante vanno sempre bene. Anche il caffè nero e il tè non zuccherato, nero, verde o in infuso, di solito vanno bene, perché contengono quasi nessuna caloria.
L’elenco è lo stesso sia che tu faccia un digiuno notturno 12:12 sia che tu faccia qualcosa di più lungo. Se vuoi una regola semplice: niente che contenga calorie finché non si apre la tua finestra alimentare.
La temperatura conta meno di quanto pensi. Una tazza calda conforta in una mattina fredda, e l’acqua ghiacciata rinfresca d’estate. Scegli ciò che rende più facile continuare a sorseggiare.
L’alcol è meglio lasciarlo per la finestra alimentare. Contiene calorie, può abbassare la glicemia a stomaco vuoto e spesso porta a spuntini.
Il caffè interrompe il digiuno?
Il caffè nero ha solo un paio di calorie a tazza, quindi la maggior parte delle persone lo considera parte del digiuno. Aggiungi latte, panna, zucchero, sciroppo o una crema aromatizzata e stai bevendo calorie, il che secondo la maggior parte delle definizioni interrompe il digiuno.
Una goccia di latte è una zona grigia. Se digiuni per un motivo leggero, come mettere ordine nei pasti, una spruzzata difficilmente conta molto. Se vuoi una linea netta, aspetta che si apra la finestra.
Il caffè a stomaco vuoto può causare tremori, nausea o bruciore a qualcuno. Se è il tuo caso, prova una tazza più piccola, bevila con dell’acqua o passa al tè. La caffeina a fine giornata può anche rovinare il sonno, il che tende a rendere più rumorosa la fame del giorno dopo.
Se bevi diverse tazze al giorno, nota come ti senti a metà mattina. Un grande caffè nero senza cibo può sembrare deciso all’inizio e poi spento. Abbinarlo a un bicchiere d’acqua, o sostituire una tazza con il tè, spesso attenua l’effetto.
E il tè, le bevande dietetiche e i dolcificanti?
Qualsiasi tè semplice va bene. Le tisane come menta, zenzero o camomilla sono piacevoli e calde. Attenzione alle miscele con zucchero aggiunto, miele o pezzetti di frutta secca che addolciscono la tazza.
Le bevande gassate senza calorie e i dolcificanti sono dibattuti. Non aggiungono calorie rilevanti, ma alcune persone trovano che il sapore dolce alimenti le voglie. Altre se la cavano bene. Prova una settimana con e una senza, e osserva cosa noti.
Ciò che interrompe chiaramente un digiuno sono succhi, frullati, caffè zuccherato, tè con latte, bibite gassate zuccherate, bevande per sportivi e alcol. Anche brodo di ossa, latte d’avena e bubble tea al latte contengono calorie.
Quanto dovresti bere durante il digiuno?
Buona parte dell’acqua che assumi di solito arriva dal cibo, quindi quando mangi meno potresti dover bere di più per restare in equilibrio. Un’urina giallo chiaro è un segnale utile che stai andando bene, e un giallo scuro indica che te ne serve di più.
Distribuisci le bevande nell’arco della giornata invece di buttare giù un litro tutto insieme. Con il caldo, o dopo l’esercizio, bevi di più. Se hai problemi ai reni, al cuore o alla pressione, chiedi al medico quanti liquidi ti convengono. Il Calcolatore dell’acqua di questo sito può darti un punto di partenza giornaliero approssimativo.
Vale anche la pena leggere le etichette. Le acque aromatizzate, quelle proteiche, le bevande vitaminiche e alcune acque frizzanti contengono zucchero o succo, e il cold brew o il caffè in lattina è spesso zuccherato. Se una bevanda riporta in etichetta più di poche calorie a porzione, consideralo parte della finestra alimentare. Anche le compresse di elettroliti variano, e molte contengono un po’ di zucchero. Se digiuni per più di un giorno, parla prima con un medico di liquidi e sali.
Domande frequenti
Il caffè nero interrompe il digiuno?
Il caffè nero semplice ha quasi zero calorie, quindi la maggior parte delle persone lo considera ammesso durante il digiuno. Latte, zucchero e sciroppi aggiungono calorie e di solito interrompono il digiuno.
Posso bere il tè durante il digiuno?
Sì, il tè non zuccherato, verde, nero o in infuso, di solito va bene. Evita miele, zucchero e tè al latte fino alla finestra alimentare.
Le bevande senza calorie interrompono il digiuno?
Aggiungono quasi nessuna caloria, quindi tecnicamente no. Alcune persone trovano che la dolcezza aumenti le voglie, quindi vale la pena provare come ti senti.
Quanta acqua dovrei bere durante il digiuno?
Non esiste un numero unico. Sorseggia regolarmente durante il giorno e punta a un’urina giallo chiaro. Bevi di più con il caldo o dopo l’esercizio.
Aggiornato il 25 ottobre 2026
Queste sono informazioni generali, non un parere medico. Parlane con il tuo medico prima di iniziare a digiunare, soprattutto se hai una condizione di salute, sei in gravidanza o prendi dei farmaci.
