الصيام المتقطع، ببساطة

ما الصيام المتقطع ببساطة؟

الصيام المتقطع يعني اختيار ساعات محددة للأكل وساعات محددة للامتناع عنه، ثم تكرار هذا النمط. وهو لا يقول شيئًا عن الأطعمة التي تشتريها. القاعدة الوحيدة هي الساعة.

وهذا ما يجعله مختلفًا عن معظم الحميات. لا مكونات محظورة ولا نقاط تُحسب. أنت فقط ترتّب توقيت وجباتك، وقد يكون ذلك لدى بعضهم أسهل في الالتزام من قائمة طويلة من القواعد.

ومن المفيد أيضًا أن تعرف ما ليس هو. فهو ليس علاجًا طبيًا، وليس طريقًا مضمونًا إلى أي شيء. والأبحاث عن الأكل المقيّد بالوقت ما زالت تتطور، وتتفاوت النتائج كثيرًا من شخص لآخر.

أي جدول للصيام المتقطع تجرّب أولًا؟

يلتقي معظم المبتدئين بثلاثة أنماط رئيسية. الأول نافذة أكل يومية، مثل 12:12 أو 14:10 أو 16:8. تأكل داخل النافذة كل يوم وتصوم في بقية الوقت. وهذا هو النمط الذي يقصده معظم الناس حين يقولون الصيام المتقطع، وهو أسهل ما يتلاءم مع الحياة العادية.

الثاني نمط 5:2، حيث تأكل بشكل طبيعي خمسة أيام وتأكل أقل بكثير في يومين غير متتاليين. والثالث الصيام يومًا بعد يوم، وهو أشد ويفضّل عادةً مناقشته مع طبيب أولًا. وللتجربة الأولى، تُعد النافذة اليومية أرفق خيار.

إن كنت مبتدئًا، فابدأ بـ 12:12 أو 13:11. أغلق المطبخ بعد العشاء، وأبقِ الفطور في وقته المعتاد، وانظر كيف يمضي أسبوع. فإن كان مريحًا، يمكنك تقصير النافذة نصف ساعة في كل مرة. فالانتقال من 12 ساعة إلى 16 خلال الليل قفزة كبيرة، ولا داعي للعجلة.

وهناك أخطاء قليلة تستحق التجنب. لا تقارن نافذتك بنافذة غيرك، فأفضل جدول هو ما يناسب نومك وعملك وعائلتك. ولا تعامل نافذة الأكل كأنها فوضى مباحة. ولا تغيّر ثلاثة أشياء دفعة واحدة: اختر نافذة، وأبقها ثابتة أسبوعين، ثم عدّل. معظم من يتوقفون يفعلون ذلك لأنهم بدأوا بقسوة، لا لأن الصيام خذلهم.

ويمكنك أيضًا المزج. بعضهم يصوم في أيام الأسبوع ويرتاح في العطلة، أو يبقي نافذة أطول في الأيام الاجتماعية. المرونة ليست غشًا. إنها ما يجعل الروتين يدوم.

كيف تبدأ الصيام المتقطع دون أن تشعر بالسوء؟

ابدأ بمعرفة نمطك المعتاد. متى تتناول عادةً آخر لقمة في المساء، ومتى تأكل أول لقمة في اليوم التالي؟ الفترة بينهما هي صيامك الحالي. وزيادتها بساعة تغيير صغير جدًا.

كُل جيدًا داخل نافذتك. الوجبات التي فيها بعض البروتين والألياف وقليل من الدهون تُشبعك أكثر من وجبة خفيفة سريعة، ونافذة تقضيها في نقر البسكويت تبدو أصعب من نافذة مبنية على وجبات حقيقية. اشرب الماء طوال اليوم، وإن أحببت الشاي أو القهوة السوداء فهما صديقان لك.

اختر أسبوعًا هادئًا للبدء، لا أسبوعًا فيه زفاف أو مناوبة ليلية أو تدريب شاق. أخبر من تأكل معهم حتى لا يتحول عشاء العائلة إلى تفاوض. وإن مر عليك يوم سيئ، فتابع في الصباح التالي كأن شيئًا لم يكن.

من لا ينبغي له تجربة الصيام المتقطع؟

الصيام ليس للجميع، ولا بأس أن تقرر أنه ليس لك. تحدث إلى طبيب أولًا إن كنتِ حاملًا أو مرضعًا، أو كنت مصابًا بالسكري أو تتناول دواءً يؤثر في سكر الدم، أو لديك تاريخ من اضطراب الأكل، أو نحيفًا أكثر من اللازم، أو دون الثامنة عشرة.

وينطبق الأمر نفسه على من ينشغل ذهنه بالطعام أو يشعر بالذنب بعد الأكل. وإن بدأ عدّ الساعات يسبب لك التوتر بدل الهدوء، فهذا سبب وجيه للتوقف. الوجبات المنتظمة المسترخية طريقة ممتازة للأكل.