आपने शायद “दिन में आठ गिलास” सुना होगा। यह एक काम की याद दिलाने वाली बात है, पर कोई कठोर नियम नहीं। आपको कितना पानी चाहिए, यह आपके शरीर के आकार, आप कितने सक्रिय हैं, मौसम, और आप और क्या खाते-पीते हैं, इन पर निर्भर करता है।
मोटे शुरुआती अंदाज़ के लिए, यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण ज़्यादातर महिलाओं के लिए रोज़ क़रीब 2 लीटर पानी और ज़्यादातर पुरुषों के लिए क़रीब 2.5 लीटर सुझाता है। इसमें हर चीज़ से मिलने वाला पानी गिना जाता है, खाने समेत, जो आम तौर पर इसका क़रीब पाँचवाँ हिस्सा देता है। इसलिए पीने वाला हिस्सा अक्सर इन संख्याओं से थोड़ा कम होता है।
आपका शरीर आपको बताने में भी अच्छा है। प्यास लगे तो पिएँ, और अपने पेशाब के रंग पर नज़र डालें: हल्का भूसे जैसा रंग आम तौर पर बताता है कि आप ठीक हैं, जबकि गहरा पीला एक गिलास पीने का इशारा है। गर्म दिनों में, कसरत के दौरान, या अगर तबीयत ठीक न हो, तो आपको शायद ज़्यादा चाहिए होगा।
फास्टिंग चीज़ें थोड़ी बदल देती है। जब आप भोजन छोड़ते हैं, तो खाने के साथ आने वाला पानी भी छूट जाता है, इसलिए फास्ट के दौरान थोड़ा ज़्यादा घूँट लेना ठीक रहता है। पानी, सोडा वाटर, सादी चाय और ब्लैक कॉफ़ी, सब आपके कुल में गिने जाते हैं।
एक दिन या उससे लंबे फास्ट में, कुछ लोग सोडियम, पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे इलेक्ट्रोलाइट भी लेते हैं, क्योंकि ये आम तौर पर खाने से मिलते हैं। ऐसा करने से पहले कृपया डॉक्टर से बात करें, ख़ासकर अगर आपको हृदय या गुर्दे की समस्या है या आप ब्लड प्रेशर की दवा लेते हैं। और ज़बरदस्ती बहुत ज़्यादा पानी न पिएँ: आपके शरीर की ज़रूरत से ज़्यादा, बहुत तेज़ी से, आपके ख़ून में नमक को पतला कर सकता है।
Step Step में अपने लिए सही रोज़ का लक्ष्य चुनें और हर पेय दर्ज करने के लिए टैप करें। Apple Health में सेव करने वाले दूसरे ऐप से आया पानी भी गिना जाता है।
रोज़ कितना पानी पीना चाहिए?
यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण ज़्यादातर महिलाओं के लिए रोज़ कुल लगभग 2 लीटर पानी और ज़्यादातर पुरुषों के लिए लगभग 2.5 लीटर बताता है, जिसमें खाने से मिलने वाला पानी भी शामिल है। व्यवहार में इसका मतलब अक्सर पेय से लगभग 1.5 से 2 लीटर होता है, हालाँकि अलग-अलग लोग अलग होते हैं। बच्चों, बुज़ुर्गों और गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए दिशानिर्देश अलग हैं।
ये औसत हैं, ठीक-ठीक पूरे करने के लक्ष्य नहीं। आपकी अपनी ज़रूरत मौसम, गतिविधि, शरीर के आकार और आपके खाने के साथ ऊपर-नीचे होती है। नमकीन खाने और गर्मी में लंबी सैर वाला दिन घर के अंदर के शांत दिन से ज़्यादा माँगेगा।
कैसे पता करें कि आप पर्याप्त पी रहे हैं?
ज़्यादातर स्वस्थ वयस्कों के लिए प्यास एक भरोसेमंद संकेत है। प्यास लगे तब पिएँ, और भोजन या कसरत के साथ थोड़ा ज़्यादा। दिन भर हल्के भूसे जैसे रंग का पेशाब अच्छा संकेत है। गहरा पीला, या कई घंटे बिना टॉयलेट जाने की ज़रूरत के, बताता है कि आप और पी सकते हैं।
ध्यान रखें कि कुछ खाने और सप्लीमेंट, जैसे विटामिन बी या चुकंदर, पेशाब का रंग बदल देते हैं, इसलिए इसे कई सुरागों में से एक सुराग मानें। सिरदर्द, सूखे होंठ और थकान भी तरल की कमी के संकेत हो सकते हैं, हालाँकि उनके और भी कई कारण होते हैं।
क्या चाय, कॉफ़ी और दूसरे पेय गिने जाते हैं?
हाँ। चाय, कॉफ़ी, दूध, जूस और सूप सब आपके तरल सेवन में योगदान देते हैं। मध्यम कैफ़ीन का पेशाब की मात्रा पर सिर्फ़ हल्का असर होता है, और पेय का पानी उसकी भरपाई से ज़्यादा कर देता है। सादा पानी अब भी अच्छा डिफ़ॉल्ट है क्योंकि उसमें कैलोरी या चीनी नहीं, पर विविधता ठीक है।
मीठे पेय और शराब का मामला अलग है। वे ऊर्जा जोड़ते हैं, और शराब ज़्यादा पेशाब करवाती है, इसलिए वे तरल का अच्छा मुख्य स्रोत नहीं हैं।
एक सरल आदत है बोतल या गिलास नज़र के सामने रखना। पानी पहुँच में हो तो ज़्यादातर लोग ज़्यादा पीते हैं। अगर ज़्यादा पीने में मदद मिले तो सादे पानी में नींबू, खीरा या पुदीना डालना ठीक है, और पानी की ज़रूरत का कैलकुलेटर आपके आकार और सक्रियता के आधार पर एक निजी शुरुआती संख्या दे सकता है।
फास्टिंग में पानी कैसे पिएँ?
गला सूखने का इंतज़ार करने की जगह पूरे दिन में पेय बाँटकर पिएँ। उठने पर एक गिलास, सुबह के बीच एक और दोपहर में एक, एक आसान लय है। पानी, सोडा वॉटर, सादी चाय और ब्लैक कॉफ़ी आपको तरोताज़ा रखते हैं, बिना ज़्यादातर लोगों के फास्ट के विचार को तोड़े।
अगर आप एक दिन से ज़्यादा फास्ट करते हैं, तो प्यास अलग महसूस हो सकती है और आपको पता न चले कि आप सूख रहे हैं। बोतल पास रखें, नियमित घूँट लें, और सिरदर्द, चक्कर या तेज़ धड़कन पर ध्यान दें, जो इस बात के संकेत हो सकते हैं कि आपको तरल, नमक या सही भोजन चाहिए। अगर वे न थमें, तो फास्ट तोड़ें और सलाह लें।
अगर आप ब्लड प्रेशर या डायबिटीज़ की दवाएँ लेते हैं, किडनी या दिल की समस्या है, गर्भवती हैं, या खाने के विकारों का इतिहास है, तो अतिरिक्त सावधानी बरतें। इनके साथ फास्टिंग से पहले आपके डॉक्टर की सलाह चाहिए। Step Step का पानी का इतिहास समय के साथ आपके दर्ज किए पेय दिखाता है।
आम सवाल
क्या रोज़ 2 लीटर पानी काफ़ी है?
कई वयस्कों के लिए, कुल 2 लीटर तरल एक वाजिब मार्गदर्शक है, और उसका एक हिस्सा खाने से आता है। आपकी अपनी ज़रूरत गर्मी, गतिविधि और सेहत पर निर्भर करती है, इसलिए संख्या के साथ प्यास और पेशाब के रंग का भी इस्तेमाल करें।
क्या ज़्यादा पानी पीना संभव है?
हाँ, हालाँकि यह कम होता है। बहुत बड़ी मात्रा जल्दी पीने से ख़ून में सोडियम पतला हो सकता है, जो ख़तरनाक हो सकता है। लगातार घूँट-घूँट पिएँ और मिचली या उलझन महसूस हो तो रुकें।
क्या पानी फास्ट तोड़ता है?
नहीं। सादे पानी में कैलोरी नहीं होती और वह फास्ट नहीं तोड़ता। सोडा वॉटर, सादी चाय और ब्लैक कॉफ़ी भी आम तौर पर मान्य हैं।
फास्ट के दौरान कितना पानी पीना चाहिए?
प्यास के हिसाब से और थोड़ा ज़्यादा पीने का लक्ष्य रखें, क्योंकि आपको खाने से पानी नहीं मिल रहा। चक्कर, कमज़ोरी या तबीयत ख़राब लगे तो फास्ट रोकें और चिकित्सकीय सलाह लें।
अपडेट किया गया 25 अक्टूबर 2026
यह सामान्य जानकारी है, चिकित्सकीय सलाह नहीं। फास्टिंग शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से ज़रूर पूछें, ख़ासकर अगर आपको कोई बीमारी है, आप गर्भवती हैं या कोई दवा ले रहे हैं।